Marco
Bannis
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Sur le chemin de la Normandie cet été, nous avons fait halte à Clermont-Ferrand dans un restau de cochonnailles / viandes du centre-ville, le Bouchouneir. Généreuse planche de jambon cru d'Auvergne (quasiment une dizaine de tranches, entrée quasiment pour 3) et entrecôte goûteuse, associé à un vin du coin qui se tenait très correctement, mais je ne me rappelle plus si c'était un Saint-Pourçain ou un Côtes d'Auvergne Boudes.
L'Auvergne et Marco sont irréconciliables, mais c'est seulement parce qu'elle se trouve à l'opposé de l'Espagne.
Et tu n'as pas été malade?